Van de familie Pedroni, die al generaties lang balsamico azijn maakt. Hun “Dote” is een verfijnde balsamico met een elegante zoetheid en een ronde, fluwelige smaak. Heerlijk bij geroosterde groenten, salades, eendenborst of zelfs een stukje pure chocolade. En het flesje is ook nog eens erg mooi.